La semana pasada Michelle me pidió algo muy especifico. Quería una receta de muffins de chocolate, con chips de chocolate. Se acerca el cumpleaños de su hermano y como se ofreció a llevar el postre, pensó que los muffins eran prácticos a la hora de servir y que todos tengan su porción. Asi es que decidí agregar estos muffins al repertorio de recetas de Cookie Sundays y poder compartir también con ustedes la receta. Son muy fáciles de hacer; mi unico consejo es que inviten amigos cuando los hagan, de otro modo van a terminar empachados después de comer demasiado. Que los disfruten! 
Receta(Rinde 12 muffins)
Ingredientes:
-115 gr de manteca
-75 gr de chocolate semi amargo picado
-200 gr de azucar
-1 huevo batido
-1 taza de leche
-2 cdas de esencia de vainilla
-275 grs de harina
-1 cda de polvo de hornear
-50 grs de chocolate amargo picado
Preparacion:
-Precalentar el horno a 190 C
-Derretir la manteca y el chocolate semi-amargo en una cacerolita
-Dejar enfriar unos minutos y agregar el huevo, azucar, leche y vainilla
-Incorporar el resto de los ingredientes salgo el chocolate amargo picado, no mezclar demasiado
-Colocar la mezcla en moldes para muffins (rellenar 2/3 de los moldes para permitir que crezcan)
-Agregar el chocolate picado por encima
-Cocinar durante 18-22 minutos o hasta que puedas atravesar un palillo y que salga limpio.
-Dejar enfriar unos minutos antes de comer
Te quedaron buenisimos! Los voy a probar lo antes posible :) Saludos!
ReplyDeleteGracias Ramiro! Despues contame como te salieron. Saludos!
ReplyDeleteHola ! Querría saber dónde puedo comprar chocolate amargo sin que me maten con el precio. Saludos y gracias por tus recetas !
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