Voluntad fue levantarme esta mañana a las 7am y salir a caminar. Invierno, 5 grados, nublado, lunes, no dan muchas ganas de ponerle onda al día, apagar el despertador, arrastrarse a la calle y caminar. Pero, después de un fin de semana de excesos gastronómicos, no viene mal arrancar el lunes con un mini detox, caminata y comer un poco más sano. Lo cierto es que después de el primer esfuerzo que implica salir a la calle y enfrentarse al frío que se escurre por la espalda, disfruto plenamente de caminar. Es como una sesión de terapia física (musicalizada), seguida de una ducha eterna, un buen desayuno abundante... es mucho mejor que ir directo de la cama a la oficina. Y ese buen comienzo dan ganas de que el día siga el mismo curso, así que, al mediodía, una rica ensalada.
Ensalada de lunes detox
Ingredientes
Ingredientes
-Rúcula
-Lechuga
-Choclo
-Endivias
-Remolacha
-Queso provolone
-Pasas de uva rubias
-Nueces
Para condimentar: un buen aceite de oliva, limon, sal y pimienta negra recién molida.
0 comentarios:
Post a Comment