Afghans

Las Afghans son las galletitas favoritas de los Kiwis. Crocantes, chocolatosas, dulces y adictivas. Son realmente faciles de hacer y requieren ingredientes que casi seguro tenes en casa (azucar, harina, manteca, nesquick y cornflakes). Perfectas para servir con el cafe despues de una comida, para darse un gusto. La unica contra es que no podes comer muchas porque son bastante empalagosas. Se pueden hacer sin la cobertura y las nueces, quedan igualmente muy ricas... A juntar los ingredientes y a cocinar. 

Receta de galletitas Afghans
(rinde 16 galletitas)
-100 grs de manteca
-75 grs de azucar
-120 grs de harina
-20 grs de cacao en polvo
-1 taza de cornflakes

Para la cobertura
-1 taza de azucar impalpable
-1 cda de cacao amargo en polvo
-1 cda de manteca derretida
-1 cda de agua
-nueces para decorar


Preparacion:
-Batir la manteca con el azucar, agregar harina tamizada con el cacao, por ultimo los cornflakes. Colocar cucharadas de la mezcla sobre una placa enmantecada. Cocinar 10 a 12 min en un horno a 180C. Dejar enfriar antes de decorar
-Para el frosting, mezclar todos los ingredientes y coloca sobre las galletitas frias. Por ultimo agregar una nuez.

•