Toscana es famosa por sus vinos, sus quesos y su rica gastronomia. Firenze es una ciudad joven con muchos universitarios y cosas para hacer dia y noche. Caminar entre las pequeñas callecitas y alejarse un poquito del centro vale la pena para vivir una ciudad que respira mas alla del circuito turistico del mercado de cuero, el david en la Galleria de l’accademia y el Ponte Vecchio. Se puede comer muy bien con poco dinero, y encontrando los lugares correctos se puede entender porque mucha gente que viaja a Florencia decide extender su estadia de unos dias, a un par de años.
Les dejo algunas recomendaciones de lugares donde se vive la verdadera gastronomia Florentina:
Almorzar en el mercado central. Esta lleno de puestitos con frutas y verduras, pescados, quesos, turrones y demas especialidades de los productores locales. Tienen varios restaurantes pequeños dentro del complejo. Vayan hacia el que este mas lleno, generalmente, la gente sabe jeje.
Otra opcion para el mediodia dia es La Trattoria Mario, conocida por su Bistecca. http://trattoria-mario.com/
La cite: es un bar/cafeteria tipico de las ciudades universitarias italianas. Durante el dia esta siempre lleno de estudiantes que pasan horas concentrados en sus apuntes y disfrutando la musica oldie que provoca nostalgia y ganas de sentarse a perder el tiempo mientras se toma uno de sus chocolates calientes. A la noche es mas tranquilo pero igualmente atractivo, puesto que puede ser un buen lugar de encuentro para charlar sin interrupciones. http://www.lacitelibreria.info/
La Latteria: dale un respiro a tus piernas y sientate a tomar el te con tortas en este local especialmente recomendado por locales. Es atendido por una viejita (la dueña) que no es sumamente amigable, pero vale la pena. Variedades de te, cafe, chocolate y tortas veganas muy intersantes. http://www.nessundove.net/dal-menu-della-latteria/
Para tomar un cafe con una de las mejores vistas de la ciudad: la terraza de la libreria Edison, cerca de Piazza de la Republica. Ademas de la vista, tienen wifi para chequear mails o mirar hoteles en su proximo destino. Si todo eso esta resuelto, pueden hojear algun libro para llevarse como souvenir a casa. http://www.libreriaedison.it/
Gelatto en GROM. Dicen que es la mejor Gelatteria de Firenze. Definiticamente no es la mas barata, pero hasta en invierno esta repleta de gente local que se meten por las callecitas menos circuladas detras del Duomo, para ir a pedir un conito con chocolate y nocciola.
Cuando se acerca la noche, en Florencia se esta poniendo de moda el Aperitivo.El aperitivo es tipo un buffet donde se pueden probar platos tipicos de la region. Por 8 o 10 euros incluye un trago y todo lo que puedas comer.
Kistch: Kistch es un bar restaurante cerca de Piazza San Marco, donde cada dia se sirve el “aperitivo”. El ambiente y la decoracion responden muy bien a su nombre, y la variedad de comida que se sirve durante el aperitivo, tambien.
Volume tambien sirve el aperitivo. El lugar suele ser bastante popular entre jovenes universitarios. http://www.volume.fi.it/
Il rullante: este bar ofrece Apericinema, es decir que ademas del aperitivo, se puede disfrutar de musica en vivo, funciones de cine, y artistas plasticos que exponen sus obras. Sabado y domingo tienen musica en vivo. http://www.rullanteclub.com/
En la Libreria Brac se puede probar el aperitivo o ir por un trago, pero la mejor opcion es visitar el local un domingo para probar su brunch. http://www.libreriabrac.net/brac/
Il Contadino. Esta trattoria ofrece comida casera y platos tradicionales de la region. No hacen reservas porque suelen siempre tener gente. Es mejro tratar de ir temprano para conseguir una mesa. Tienen un menu fijo por 15 euros http://www.trattoriailcontadino.com/
En frente de Il contadino se encuentra otra trattoria llamada Da giorgio donde por el mismo rango de precios se puede pedir una entrada, principal, postre y bebida. http://www.trattoriadagiorgio.it/. Ojo, esta cerrado los Domingos.
Y buen provecho!
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