FOOD

photos and travel
No se cómo es que pasaron sólo cuatro días desde mi llegada y tengo millones de cosas que contar. Ayer lo charlaba con Juan (mi nuevo jefe, que también es argentino) y me dijo: te va a empezar a pasar que vivís a un ritmo completamente acelerado. Te van a pasar miles de cosas a diario, todo nuevo, todo para contar... y que vez del otro lado, en Buenos Aires, volvés a los 6 meses y todo sigue masomenos igual. Y entonces, si mi mundo cambia a diario, por qué no compatirlo por acá, y que quede registrado todo lo que voy descubriendo? 
Tal vez sean ideas desordenadas, tal vez me aburra y deje de publicarlo en un par de semanas (ojalá que no). Mientras haya ganas, a abrazarlas! 

Primeras impresiones + estableciendo prioridades
Llegamos todos bien. Las gatas se adaptaron super rapido y bien al nuevo entorno. El departamento es divino; mucha luz, todo ventana, espacioso. La unica contra es que tenemos poco lugar de guardado (menos mal que solo pude traer dos valijas de ropa, porque asi y todo, esta bastante llenito). 
El edificio es nuevo y super lindo. Tenemos gimnasio, pileta y un business center tipo hotel donde te podes conectar a internet. En la misma cuadra del edificio hay farmacia y supermercado, y estamos walking distance de Polanco (zona muy linda). 
Entre Domingo y Lunes (dia 1 y 2 de mi llegada al DF) ya recorrimos supermercados (1  de cada cadena: Costco, Superama, Comercial Mexicana, Chedraui) y compramos aspiradora, secador de pelo, platos y algunas cositas para la cocina, ademas de llenar la heladera, por supuesto. Los supermercados son alucinantes, me siento en una jugueteria y no me quiero ir. La aspiradora es aspiradora de mano y de pie al mismo tiempo. Apretas un botoncito y la separas. Maravilla. La vida antes y despues de la aspiradora.
Creo que el 90% del tiempo, no termino de caer. Me siento un poco de vacaciones, haciendo home office... supongo se empezara a asentar todo cuando ya tenga una rutina mas armada... y aca entra empezar a trabajar. 

Trabajo nuevo
El cambio de ritmo/rutina laboral creo que va a ser el golpe mas fuerte. Me empezaron a mandar algunas cosas para que vaya chusmeando, y no me resultan atractivas. (ej: aprobar frases para tarjetas navideñas que dicen "lo especial de la navidad lo haces tu".... muerte cerebral creativa). De diseñadores top a "Tu lo haces todo mas bello".. vértigo. 
Como lindo, ayer fuimos a conocer el Centro de Interactive con el Consumidor de Coca. Un edificio alucinante donde tienen metidos a 80 bloggers/community managers, etc ineractuando con el consumidor a toda hora en todo momento y todo lugar. Muy techie, muy nerd. Previo a eso pase un rato por la oficina y me metieron en una reunion de definicion estrategica de mkt y productos 2015. Bastante boring. 
Lo bueno: Las oficinas están a como 50min caminando del depto. Una bici seria ideal para ir y volver, y no tener que tomar transporte publico. 
Lo raro (o malo?): El edificio ocupa 3 pisos en un megabuilding hipercorporativo, esta al lado de la autopista, entorno medio microcentro. Hola vida corporativa que nunca añoré demasiado. Volvi medio frustrada anoche. Pero veremos como sigue. 

Curiosidades
-Muy cerca del departamento está la cervecería Corona... por alguna bizarra razón, el proceso de tostado de maltas, despide un aroma que es MUY parecido al de una torta de chocolate en el horno. Es decir, que con las ventanas abiertas, gran parte del via entra olor a brownies recien hechos.
-Martes fuimos al cine. Cine es igual a comer pochoclo. Y siempre pedimos pochoclo mitad y mitad. En mexico, podes pedir que te sirvan mitad y mitad, y te ponen un separador. Hermoso. 
-No se si es la zona o es algo de mexico, pero esta LLENO de farmacias. No haces dos cuadras sin ver una. 

Hasta la próxima entrega! 


Semanas de tramites y corridas.... Medicos, compromisos, bancos, viaje de trabajo, cambios, y una cuenta regresiva que se hace cada vez mas rapida; y cuesta sentarse y plasmar, aocmodar las ideas y haerse tiempo....pero el tiempo lo hace uno, y se se quiere, se puede, asi que aca estamos, haciendo tiempo para hacer las cosas que ayudan a mantener la cordura. Hace tiempo que debia esta receta de cookies que hice hace varias semanas. Una receta facil, sin vueltas y satisfaccion garantizada. Chocolate, arandanos, azucar rubia... no puede fallar! A la receta, que el tiempo apremia. 

Cookies con chocolate amargo y arandanos
(Rinde +/- 24 cookies)

Ingredientes
-100 grs de manteca
-225 grs de azucar rubia
-1 huevo
-1 cda de esencia de vainilla
-1 cdita de  canela
-185 grs de harina 0000
-1/2 cda de polvo e hornear
-1 cdita de sal
-un puñado de arandanos deshidratados
-60 grs de chocolate amargo picado grueso

Preparación
-Precalentear el horno a 170 C
-Batir la manteca y el azúcar unos minutos hasta que quede bien integrada y desaparezcan los granitos de azúcar.
-Agregar huevo, canela y esencia de vainilla. Batir hasta que quede bien incorporado.
-Tamizar harina, sal y el polvo de hornear y agregar a la preparación anterior, mezclando hasta que quede una masa bien lisa y no se vean grumitos. 
-Agregar chocolate y arandanos.
-Colocar cucharadas de la mezcla sobre una placa con papel manteca. 
-Hornear durante unos 15 a 20 minutos o hasta que los bordes empiecen a tomar color.


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