14 de enero. Recien vuelta de unas vacaciones por Mendoza. Mezcla de ganas volver a casa despues de15 dias que parecieron 30 (y lo digo como algo bueno, no algo malo) con ganas de instalarme un par de semanas mas a tomar vino, comer rico y pasarme largas horas leyendo despues ...
Mientras me tomo un vaso enorme de jugo de pomelo-limon-naranja pienso: llego el ultimo mes del año. Ese mes tan diciembre en que casi sin quererlo empezamos a dar por cerrado otro ciclo, evaluamos cuan bien (o mal) nos fue durante los meses. Es el mes de tachar cosas de la ...
Domingo 8am abro los ojos. Intento en vano volver a dormir, y 8:30 estoy calentando agua para prepararme el desayuno. Me pongo un rato con cosas para los snacks, leo algunas recetas de blogs que deje ayer abiertos cuando me quede dormida con la compu en la panza. La verdad es que ...
Quiero aclarar algo. La reciente ausencia de publicacion no es por falta de entusiasmo por el blog o la cocina, si no mas bien todo lo contraro. Cookie Sundays esta evolucionando, empiezo a tomar decisiones para apostar a un crecimiento, una evolucion. Se viene mas contenido, mas ideas, mas ...
Finalmente llegaron los primeros aires de calor para combatir al frío invierno que parecía no querer terminar nunca. Se mezclan con lluvias intensas los primeros calores veraniegos, aparecen las polleras, los pantalones cortos, las ensaladas para empezar a cuidar la figura, ...
Fue moneda de cambio, medicina, causante de guerras, conservante y el sazonador más famoso de todos. Es la única roca comestible y posiblemente el condimento más antiguo conocido por el ser humano. Hoy ha vuelto a considerarse un producto gourmet. Con ustedes, la sal. LA ...
Desde que empece con la busqueda por el Carrot Cake perfecto, despues de varios intentos fallidos y otros tantos mucho mejores... me dieron ganas de probar la misma base para tortas de otras frutas. Pense que podia quedar muy bien usar la misma base de huevos azucar y aceite ...
Hoy venian mis padres a tomar un cafe despues de comer, y queria recibirlos con algo rico. Estaba con ganas de hacer una base de galletitas con coquitas, y se me ocurrio que podia hacer una variacion de las Barritas de Key Lime pero de naranja y limon. No tenia suficiente ...
A veces creo que cocino cookies para llenar la cocina (y el resto de la casa) con ese inconfundible aroma a galletitas recien horneadas. Es el olor de la manteca, del azucar caramelizada, la vainilla... Esa mezcla de estimulos que me hacen salibar y sonreir instantaneamente. Ayer ...
"No matter what the question, the answer is always cookies, always." Siento que finalmente volvi a la cocina. Volvieron las ganas, volvio la inspiracion, y rinden los resultados. Que mejor manera de volver a mi esencia culinaria que rindiendo homenaje a las galletitas ...
