Es temporada de ensaladas. Verano, calor, días largos, menos gente en la ciudad. Son esos días para almuerzos prolongados a la sombra, con jarras de limonada y unas buenas ensaladas frescas de muchos colores. En verano la ensalada pasa a ser el alma de la fiesta. ¿No sabés adonde ir? Acá van algunas ...
Hace un par de dias fui a comer a La Anita, un restaurante en el bajo de San Isidro que me gusta mucho. De postre me dijeron que tenian "postre griego"; ni dude, le dije que queria uno. La verdad que como un postre de restaurante, no me parecio gran cosa, era yogur natural batida, con unos frutos ...
Tengo alma de gorda; no miento ni me averguenzo cuando digo que el 70% de mi espacio mental esta dedicado exclusivamente a la comida. Tengo la suerte de vivir con un metabolismo privilegiado asi que mi alma de gorda no me convierte en una gorda del todo. Pero... puede que mi ...
Entre sus mil actividades, Juliana López May se hizo un tiempo para hablar con Guía Oleo antes de que llegue el 2013. Habló sobre su historia, su hermano cocinero, su gran maestro Francis Mallmann y el eterno viaje hacia la cocina natural. Y además contó cuál es su restaurante ...
Enero tiene algo que hace dar la sensación de que el tiempo va mas lento. Es el mes tranquilo, ese mes en que Buenos Aires parece transitable, cuando los que no lograron fugarse a algun lado, se esconden en el aire acondicionado o flotan en la pilta hasta que se les arrugan los dedos ...
