FOOD

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Me ganó el frío, y la gripe. Después de tres días en cama, sigo como si no hubiese hecho nada de reposo.  Me niego rotundamente a que me gane de nuevo la tos, el dolor de garganta y la congestión. Ya no me intimida el fondo del paquete de carilinas, ni la falta de tecitos ...

Arroces del mundo

24

Jul 2012

Hay quienes dicen que el arroz es el cereal más amado del mundo. Sin dudarlo podríamos afirmar que es uno de los ingredientes más versátiles de la alacena global. Te contamos acerca de los distintos ” arroces del mundo ” … El arroz ha formado parte de la historia gastronómica ...

Tiene 40, cocina desde los 20 y hace 5 años abrió La Vinería de Gualterio Bolívar, que movió el piso de la gastronomía local. Ahora quiere barajar y dar de nuevo. Alejandro Diglio, cocinero curioso desde chico, cuando experimentaba con sus vasos de leche con cacao, hielo y crema, ...

Todo empezo ayer a la maniana porque me levante y dije, hoy es el dia. El dia en que hago esos clasicos red velvet cupcakes que no intente nunca. Era la situacion perfecta. Estaba de buen humor, escuchando musica, dando vueltas por la casa Y de repente me puse a leer recetas ...

Scons de miel

15

Jul 2012

Quiero encontrar la forma de que mi cocina siempre huela a esa mezcla de azúcar, manteca y canela que sale de la cocina los domingos. A pesar de que tengo una aromatizador digital programado para que mi casa siempre huele a coco; nada supera el aroma que sale de la ...

Cookies para el cafe

08

Jul 2012

Siempre que salgo a tomar un cafe con una amiga, pienso que deberia hacer mas seguido galletitas para acompañar el cafe en casa, tener una masa base siempre en el freezer para poder llevar al horno cuando viene alguien. Hoy dije, bueno, es dia. A preparar para tener siempre a ...

Afghans

01

Jul 2012

Las Afghans son las galletitas favoritas de los Kiwis. Crocantes, chocolatosas, dulces y adictivas. Son realmente faciles de hacer y requieren ingredientes que casi seguro tenes en casa (azucar, harina, manteca, nesquick y cornflakes). Perfectas para servir con el cafe despues ...

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