Pensar que hay gente que no come manteca, me parece tan triste... Es que no saben lo que se pierden? Si, es cierto, engorda, tiene colesterol, etc etc... pero seamos sinceros, un pan calentito, recien salido del horno, con un poco de manteca por encima que se va derritiendo todavia ...
Hay algo en el amasar pan que me da una sensacion que solamente puedo describir como inmensa alegria. Meter las manos en la masa, sentir como se hidrata la harina y va cambiando de consistencia hasta quedar lisa y suave... Es increible la variedad de sabores y texturas que se ...
Este fin de semana vino mi hermana de visita a Buenos Aires. Como el domingo fue su cumpleaños, fueron varios dias de cenas, asados y reuniones. Para la comida del sabado a la noche me toco llevar el postre; y eramos muchos asi que prepare una torta de manzana para servir ...
